Savoir-vivre en Italie : tenue, table et visites guidées

En bref : l'Italie est détendue sur presque tout, et stricte sur quelques points. Couvrez-vous les épaules et les genoux dans les églises, y compris dans la basilique Saint-Pierre. Restez silencieux là où des panneaux le demandent. Ne vous asseyez pas, ne mangez pas et ne grimpez pas sur les monuments. Saluez les gens avant de leur demander quoi que ce soit. Si vous respectez cela, tout se passera bien. Voici le détail, y compris ce qui vous attend lors des visites guidées proposées par Helios Travels à Florence et à Rome.

Tenue vestimentaire : la règle des églises qui piège bien des visiteurs

L'Italie n'est pas conservatrice dans la rue ni à la plage. Les églises, c'est autre chose. Beaucoup d'entre elles, et la basilique du Vatican en particulier, exigent des épaules et des genoux couverts, et le personnel peut vous refuser l'entrée dans le cas contraire. Les règles varient d'une église à l'autre : considérez donc ce conseil comme la consigne prudente par défaut, pas comme une loi absolue.

La solution pratique : glisser un foulard léger ou une fine surchemise dans votre sac de la journée. C'est aussi utile par forte chaleur, car vous pouvez porter un haut sans manches et ne vous couvrir qu'en entrant. Ôtez votre chapeau à l'intérieur et n'entrez pas dans une église pendant la messe pour prendre des photos.

Les bonnes manières au quotidien

• Saluez d'abord. Un buongiorno ou un buonasera en entrant dans une boutique, un café ou un petit restaurant est de rigueur, tout comme un grazie en partant. Poser directement une question peut paraître sec.
• Le café a ses habitudes. Beaucoup d'Italiens boivent un cappuccino le matin et un espresso après le repas. Personne ne vous empêchera de commander un cappuccino à 16 h, mais cela se remarquera. Boire au comptoir est généralement moins cher qu'à table.
• Vérifiez le couvert. De nombreux restaurants indiquent sur la carte un coperto par personne. Ce n'est pas une arnaque, mais ce n'est pas un pourboire non plus.
• Le pourboire reste modeste. Arrondir l'addition ou laisser quelques pièces est courant. Les gros pourcentages ne sont pas attendus.
• On dîne tard. Beaucoup de cuisines n'ouvrent que dans la soirée pour le dîner : une table très tôt peut signaler un établissement tourné vers les touristes.

Monuments et rues

Des villes comme Rome et Florence interdisent de s'asseoir ou de manger sur les marches des monuments, de se baigner dans les fontaines et autres comportements similaires, et ces règles sont réellement appliquées. Si un agent siffle ou vous fait signe, déplacez-vous sans discuter. Remplissez votre gourde aux fontaines d'eau potable publiques quand il y en a, et utilisez-les pour leur usage prévu.

Sur les trottoirs bondés et dans les files d'attente, gardez votre sac devant vous et parlez à voix basse. Le vol à la tire est un vrai risque près des grands sites et dans les transports en commun bondés ; c'est une question pratique, pas un jugement sur les Italiens.

Se préparer aux visites guidées

Les Offices, Florence

La visite guidée de la galerie des Offices avec billet d'entrée dure deux heures, en groupe de 15 personnes maximum. Vous retrouvez votre guide près de la galerie, récupérez votre billet et votre casque audio, puis passez le contrôle de sécurité à une heure fixe : arrivez donc en avance plutôt qu'à la minute près. À l'intérieur, ne touchez pas les œuvres, gardez une distance respectueuse et n'utilisez pas le flash. Devant la Naissance de Vénus, prenez le temps de regarder, puis écartez-vous pour laisser les autres voir. Avec un casque, vous pouvez parler doucement et être entendu du groupe.

Colisée, Forum romain et Palatin, Rome

La visite guidée du Colisée, du Forum romain et du Palatin commence à 9 h 00 et dure environ trois heures, en groupe de 15 personnes maximum. Soyez honnête avec vous-même sur la marche : elle se déroule en extérieur, sur des pavés antiques irréguliers, avec peu d'ombre en été. Portez de bonnes chaussures et emportez de l'eau. Ne vous asseyez pas sur les pierres antiques. La visite ne comprend ni l'arène ni les souterrains. Pour le détail des billets, consultez notre guide pour choisir son billet du Colisée.

Vatican, Rome

La visite guidée des musées du Vatican, de la chapelle Sixtine et de Saint-Pierre commence elle aussi à 9 h 00 et dure environ trois heures, en groupe de 15 personnes maximum. Elle se termine à Saint-Pierre : habillez-vous donc dès le départ pour la basilique, même si la matinée est chaude. Il est interdit de parler dans la chapelle Sixtine, c'est pourquoi votre guide commente les fresques au préalable, dans la cour de la Pomme de pin. La photographie n'est pas non plus autorisée dans la chapelle. Pour en savoir plus sur les horaires, lisez notre guide des billets des musées du Vatican.

Vous préparez un séjour d'automne ? Notre article sur Rome et Florence en octobre et novembre aborde la météo et l'affluence.

FAQ sur le savoir-vivre en Italie

Puis-je porter un short en Italie ?

Oui, dans la plupart des endroits. Pour les églises, en revanche, attendez-vous à devoir couvrir genoux et épaules. Emporter un foulard ou une couche légère est la solution la plus simple.

Dois-je laisser un pourboire à mon guide ?

Les pourboires ne sont pas inclus dans les visites Helios Travels décrites ici, et ils ne sont jamais obligatoires. Si la visite vous a plu, donner un pourboire reste une décision personnelle.

Dois-je essayer de parler italien ?

On n'attend pas de vous que vous soyez courant, mais quelques mots, comme buongiorno, per favore et grazie, sont appréciés. Nos visites guidées proposent un commentaire en anglais, ainsi qu'en allemand ou dans d'autres langues, comme indiqué sur la page de chaque visite.

Puis-je prendre des photos dans les églises et les musées ?

Cela dépend du lieu. La photographie est interdite dans la chapelle Sixtine, et de nombreuses galeries limitent le flash ou les trépieds. Suivez les panneaux et les consignes de votre guide.