Excursion dans le Chianti depuis Florence : domaine et dégustation, heure par heure

Si vous souhaitez découvrir les vignobles du Chianti et goûter le Chianti Classico sans louer de voiture ni vous demander qui conduira, l'excursion d'une journée est une bonne formule. La haute saison touristique à Florence est un bon moment pour quitter la ville le temps d'une journée. L'excursion Helios dans le Chianti depuis Florence avec visite de domaine et dégustation dure 8 heures, démarre à 9 h 00 et se fait par la route, en minivan climatisé.

C'est une excursion en petit groupe, partagée, pour 8 participants au maximum, et non une sortie privée. Ce n'est pas non plus un long déjeuner tranquille dans un grand domaine. La dégustation est accompagnée d'huile d'olive, de pain et de fromage, mais le déjeuner n'est pas inclus. La prise en charge à l'hôtel ne l'est pas non plus : le rendez-vous a lieu dans le centre de Florence.

Le déroulement de la journée

Au départ de Florence par l'ancienne Chiantigiana

Vous retrouvez votre guide Helios, qui est aussi le chauffeur, dans le centre. La première heure se passe sur l'ancienne route Chiantigiana, vers le sud : elle quitte la ville en montant dans des collines de cyprès, d'oliveraies et de fermes en pierre. La route est pittoresque mais sinueuse ; si vous êtes sujet au mal des transports, installez-vous près de l'avant et prévenez dès le début.

Greve in Chianti

Le premier arrêt est Greve, à environ une heure et demie à pied. Sa place du marché, en forme d'entonnoir, est bordée d'arcades, et le village compte des boutiques d'alimentation qui méritent un coup d'œil. C'est le moment de prendre un café ou d'acheter un souvenir gourmand. N'oubliez pas que vous goûterez du vin plus tard : évitez donc de faire ici un gros repas.

La visite du domaine

Vient ensuite un domaine viticole familial, où vous parcourez les vignes et le chai pendant environ une heure avec l'équipe du vigneron. Vous apprenez comment se fabrique le Chianti Classico et ce que signifie le coq noir sur l'étiquette. Le chai reste frais même par forte chaleur : une petite couche légère est utile. Le domaine lui-même peut varier ; n'attendez donc pas un nom en particulier.

La dégustation

Vous goûtez ensuite plusieurs vins du domaine pendant environ une heure de plus, avec de l'huile d'olive locale, du pain et du fromage. Les portions sont celles d'une dégustation, pas d'un repas. Allez-y doucement, buvez de l'eau entre les verres et demandez un crachoir si vous le souhaitez. Vous ne conduisez pas, et c'est tout l'intérêt de partir avec un guide.

Temps libre dans un village perché

Le dernier arrêt est Panzano ou Castellina, avec environ une heure et demie de temps libre. Le village n'est pas fixé à l'avance. C'est ici que vous déjeunez, à vos frais, et que vous profitez de la vue sur la vallée. Parcourez d'abord la rue principale, puis choisissez où manger. En haute saison, les tables les plus prisées se remplissent vite : décidez-vous rapidement.

Retour à Florence

Le trajet retour dure environ une heure à travers les collines jusqu'au centre, et vous êtes de retour en fin d'après-midi.

Ce qui est inclus et ce qui ne l'est pas

• Inclus : le transport en minivan depuis et jusqu'au centre de Florence, un guide-chauffeur Helios pour toute la journée, la visite du domaine avec les vignes et le chai, la dégustation avec huile d'olive, pain et fromage, et des commentaires en anglais, en allemand ou dans votre langue sur demande.
• Non inclus : la prise en charge et le retour à l'hôtel, le déjeuner, le vin supplémentaire ou les bouteilles achetées, et les pourboires.

Ce que vous pouvez explorer par vous-même

L'excursion prévoit du temps libre à Greve et dans le village perché : c'est votre part d'exploration en autonomie. Vous pouvez flâner sous les arcades, entrer dans les boutiques, chercher un point de vue ou vous attarder à table. N'espérez pas ajouter des arrêts ni quitter le groupe plus tôt.

Si vous voulez passer plus de temps à un endroit, l'excursion d'une journée n'est pas la bonne formule. Les domaines du Chianti sont dispersés dans les collines et ne sont pas accessibles à pied les uns depuis les autres. Des bus desservent des bourgs comme Greve, mais ils sont plus lents et moins fréquents qu'un minivan, et n'atteignent pas la plupart des domaines.

À éviter si…

Passez votre chemin si vous voulez une visite privée, un long déjeuner de plusieurs plats ou la liberté de choisir le domaine visité. Elle risque aussi de moins vous plaire si vous n'aimez pas les petits véhicules et les routes sinueuses. Si une journée structurée et un minivan partagé vous conviennent, c'est une façon simple de découvrir la campagne autour de Florence.

FAQ sur l'excursion dans le Chianti

Combien de temps dure l'excursion dans le Chianti depuis Florence ?

L'excursion dure 8 heures et part à 9 h 00 du centre de Florence. Vous êtes de retour en fin d'après-midi, et environ deux heures sont passées sur la route.

L'excursion est-elle privée ou partagée ?

C'est une excursion partagée, en petit groupe de 8 participants au maximum. Aucune formule privée n'est proposée.

Le déjeuner est-il inclus ?

Non. La dégustation est accompagnée d'huile d'olive, de pain et de fromage, mais le déjeuner n'est pas inclus. Vous disposez de temps libre à Panzano ou à Castellina pour manger.

Helios vient-il me chercher à mon hôtel ?

Non, la prise en charge et le retour à l'hôtel ne sont pas inclus. L'excursion commence et se termine dans le centre de Florence, où vous retrouvez votre guide.

Dans quelle langue sont les commentaires ?

Les commentaires sont en anglais, en allemand ou dans votre langue sur demande.