Reiseknigge für die USA: Trinkgeld, Abstand und Fotos

Sie müssen für die USA keinen Verhaltenskodex auswendig lernen. Die Kleidung ist fast überall leger, und Fremde sehen Fehler meist nach. Drei Gewohnheiten sind am wichtigsten: Trinkgeld geben bei Bedienung am Tisch und für Guides, den Gehweg frei halten, wenn es in den Städten voll ist, und vor Fotos von Menschen fragen. Alles andere ist Detail. Die Gepflogenheiten unterscheiden sich je nach Stadt, Viertel und Lokal, verstehen Sie diesen Text also als Orientierung und nicht als Regelwerk.

Die Beispiele unten stammen aus New York und San Francisco, wo Helios Rundgänge zu Fuß anbietet.

Trinkgeld: Der Brauch, bei dem Besucher am häufigsten danebenliegen

Die Preise auf der Speisekarte verstehen sich in den USA ohne Verkaufssteuer, die erst an der Kasse aufgeschlagen wird, und ohne Trinkgeld. In einem Restaurant mit Bedienung werden normalerweise etwa 15 bis 20 Prozent Trinkgeld erwartet, weil das Grundgehalt des Servicepersonals oft niedrig ist. Werfen Sie zuerst einen Blick auf die Rechnung: Manche Restaurants berechnen eine Servicegebühr, vor allem bei größeren Gruppen.

An der Theke oder am Imbissstand sehen Sie am Kartenlesegerät einen Bildschirm für das Trinkgeld. Ein kleiner Betrag wird gern gesehen, ist aber nicht verpflichtend. Auch Guides, Fahrer und Barkeeper bekommen üblicherweise Trinkgeld. Fragen Sie uns bei der Angebotsanfrage, wie das Trinkgeld bei Ihrer Tour gehandhabt wird, damit Sie das passende Bargeld dabeihaben oder entsprechend planen können.

Persönlicher Abstand, Smalltalk und der Gehweg

Amerikaner halten in der Regel eine Armlänge Abstand und stellen sich ganz selbstverständlich in der Schlange an. „How are you?“ ist eine Begrüßung und keine Frage nach Ihrer Gesundheit. Ein kurzes „Good, you?“ genügt als Antwort. Freundliches Plaudern mit Fremden in der Warteschlange ist normal, und Sie können es jederzeit höflich beenden.

In Manhattan gelten andere Umgangsformen: Gehen Sie zügig, treten Sie zur Seite, bevor Sie stehen bleiben, um auf den Stadtplan zu schauen oder ein Foto zu machen, und blockieren Sie weder Türen noch Treppen an U-Bahn-Stationen. Am Times Square und im Grand Central Terminal teilen sich Pendler und Touristen dieselbe Fläche, und abruptes Stehenbleiben ist der sicherste Weg, andere zu verärgern.

Kleidung: leger, mit Ausnahmen

Shorts, Turnschuhe und T-Shirts sind auf der Straße und in den meisten Cafés in Ordnung. Bei einem dreistündigen Rundgang zählen bequeme Schuhe mehr als Stil. Manche gehobenen Restaurants, Theater, Clubs und Gotteshäuser erwarten elegantere oder dezentere Kleidung, informieren Sie sich daher vorab über das jeweilige Haus. San Francisco ist selbst im Sommer oft kühl und neblig, deshalb ist eine zusätzliche Schicht sinnvoll. Unser Beitrag San Francisco im Oktober geht darauf ein, und New York im Oktober tut dasselbe für Manhattan.

Fotos und öffentlicher Raum

Wandbilder, Geschäftsfassaden und Wahrzeichen dürfen Sie fotografieren. Bei Menschen ist das anders. Anwohner, Marktverkäufer und Ladenbesitzer sind keine Kulisse, fragen Sie daher vor einem Nahporträt und akzeptieren Sie ein Nein. Im Mission District sind die Wandbilder Gemeinschaftskunst in einem Viertel, in dem Menschen leben und arbeiten. Fotografieren Sie die Wand, nicht die Person, die davor arbeitet.

Auch in Parks gelten eigene Regeln. Offenes Trinken von Alkohol in der Öffentlichkeit ist an vielen Orten in den USA eingeschränkt, und die Regeln zum Rauchen und Dampfen unterscheiden sich je nach Stadt und Lokal. Beachten Sie die ausgehängten Schilder und die Hinweise Ihres Guides.

Vorbereitung auf einen geführten kulinarischen Rundgang oder Stadtrundgang

Helios bietet in den USA drei kurze Rundgänge von jeweils etwa drei Stunden an. Jeder findet entweder als kleine Gruppe mit bis zu 12 Gästen oder als Privattour für Ihre eigene Gruppe statt.

• Der kulinarische Rundgang durch Lower Manhattan führt mit Verkostungsstopps durch Chinatown, Little Italy und SoHo. Sagen Sie Ihrem Guide vor dem Rundgang, nicht erst an der Theke, Bescheid, wenn Sie Allergien oder besondere Ernährungsbedürfnisse haben.
• Der kulinarische Rundgang durch den Mission District führt zum Dolores Park, zu den Wandbildern der Mission und zur Valencia Street, dazu gibt es Verkostungsstopps.
• Der geführte Rundgang durch Manhattan verbindet Times Square, Bryant Park, Grand Central Terminal und Rockefeller Center. Am Times Square müssen Sie mit Gedränge rechnen, bleiben Sie dort als Gruppe zusammen.

Seien Sie pünktlich, denn wenn eine Gruppe verspätet startet, geht Zeit an den Verkostungsstopps verloren. Planen Sie auch Extras ein: Eintritt, Transport, Essen und Verkostungen sind nicht inbegriffen, sofern sie nicht in Ihrem Angebot bestätigt sind. Fragen Sie deshalb nach, was das Angebot umfasst.

FAQ

Muss ich einem Guide in den USA Trinkgeld geben?

Gesetzlich vorgeschrieben ist es nicht, aber es ist üblich, und Guides freuen sich in der Regel darüber. Fragen Sie bei Ihrer Angebotsanfrage, wie das Trinkgeld bei Ihrer Tour gehandhabt wird.

Ist es unhöflich, eine Verkostung abzulehnen?

Nein. Sagen Sie höflich, dass Sie etwas nicht essen können oder lieber nicht essen möchten. Nennen Sie Allergien und Ernährungsbedürfnisse vorab, damit Ihr Guide darauf eingehen kann.

Darf ich in der Öffentlichkeit jeden fotografieren?

Rechtlich oft ja, aber gute Manieren verlangen, vorher zu fragen, besonders bei Nahporträts von Anwohnern, Verkäufern und Kindern. Fragen Sie Ihren Guide, wenn Sie unsicher sind.

Was soll ich bei einem dreistündigen Rundgang anziehen?

Bequeme Schuhe und dem Wetter angepasste Kleidungsschichten. Legere Kleidung passt auf die Straße und in die meisten Cafés, einzelne Lokale können jedoch eigene Kleiderregeln haben.