Второй день, вариант А: Саккара, Дахшур и Мемфис
Именно этот вариант мы советуем тем, кто едет впервые, — и именно он чаще всего выпадает из двухдневных маршрутов.
Саккара — это место, где пирамиды начинаются. Ступенчатая пирамида Джосера, построенная по замыслу Имхотепа, — первое монументальное каменное сооружение в мире, и, стоя перед ней после дня в Гизе, вы заново раскладываете по полкам всё вчерашнее: здесь прототип, а Гиза — доведённый до совершенства результат. В соседних мастабах — одни из самых живых рельефов Египта: рынки, скот, рыбалка, человек на приёме у врача.
Дахшур — это про инженерию. Ломаная пирамида меняет угол на середине высоты, потому что строители прямо в процессе поняли: первоначальный наклон не выдержит. А Розовая пирамида рядом — то, что они построили, уже зная ответ. Инженерную задачу решают у вас на глазах — в камне, на двух постройках подряд. К тому же здесь почти всегда пусто, и внутрь Розовой пирамиды можно попасть с несравнимо меньшей очередью, чем в Гизе.
Мемфис, исчезнувшая столица, — небольшой музей под открытым небом с колоссальной лежащей статуей Рамсеса II. Полчаса, по дороге.
Весь день проходит по краю пустыни, к югу от города. Никаких пробок.

Ступенчатая пирамида Джосера в Саккаре — первое монументальное каменное сооружение
Второй день, вариант Б: исламский и коптский Каир
Берите его, если пирамиды вы уже видели где-то ещё или если живой город интересует вас больше древнего.
Сначала Цитадель — ради Алебастровой мечети и вида на весь город с пирамидами на горизонте. Потом вниз, на улицу Аль-Муиз: тысяча лет фатимидской, мамлюкской и османской архитектуры вдоль одной пешеходной улицы, лучше всего ближе к вечеру, когда зажигают фонари.
Хан-эль-Халили начинается тут же, и удовольствия от него куда больше, если считать его местом для прогулки и чая, а не местом для покупок.
Коптский Каир — недолгая поездка на юг: Подвесная церковь, синагога Бен-Эзра и узкие переулки, от которых до уличного шума будто несколько веков. Это самый тихий час, какой можно найти в центре Каира.
По-хорошему это полный день, и все четыре точки как следует вы не обойдёте. Выберите три.

Фонари и лавки в крытых переулках Хан-эль-Халили
Где ночевать — важнее, чем кажется
Гиза, с видом на пирамиды. Вы просыпаетесь и видите их, до ворот плато к открытию десять минут, а вечерний вид и правда впечатляет. Расплата — вы за городом: с ужином вы привязаны к отелю, а выезд в центр превращается в отдельное мероприятие.
Замалек или Гарден-Сити. Зелено, центр, остров или набережная — с настоящими ресторанами и вечером, который можно провести пешком. Расплата — дольше добираться до Гизы утром, а в первый день это значит выехать раньше, чем хочется.
Даунтаун. Дешевле и атмосфернее всего, шумнее всего и ближе всего к исламскому Каиру.
Для двухдневной поездки, построенной так, как описано выше, Гиза выигрывает в первый день и проигрывает вечером. Если ночей всего две, мы бы взяли вид на пирамиды и смирились с ужинами в отеле: вкусно поесть можно где угодно, а просыпаться с таким видом — только здесь.
Как добраться с Красного моря
Два дня в Каире из Хургады бывают и в дорожном варианте, и с перелётом, и расчёт здесь не тот, что для однодневной поездки.
В однодневной поездке перелёт себя оправдывает: двенадцать часов дороги ради пяти часов в Каире — плохое соотношение, и самолёт его исправляет. В двухдневной дорожный вариант работает и сам по себе: шесть часов туда утром первого дня, шесть обратно во второй половине последнего, а между ними полтора полноценных дня — вполне разумная схема. Самолёт всё равно добавляет почти по целому утру в начале и в конце, а стоит ли это примерно тройной цены, зависит от того, насколько вам нужны эти лишние полдня.
Есть и двухдневный вариант с поздним выездом: вы отдаёте первое утро, зато приезжаете вечером, ночуете в городе и получаете после этого два полноценных дня. Если ранний выезд — именно то, чего вы боитесь, спрашивайте про него.
Практические мелочи
- Закладывайте 45 минут на любой переезд через город, а с четырёх до семи — больше.
- Наличные на билеты и доплаты. Вход внутрь пирамид и разрешение на съёмку оплачиваются отдельно на каждом объекте, а терминалы работают через раз.
- В пятницу утром на дорогах спокойно, а в мечетях людно; воскресенье — рабочий день.
- Зазывалы в Гизе неутомимы. Твёрдо, доброжелательно, не останавливаясь. Никогда не соглашайтесь на то, что называют бесплатным.
- Оба дня — в закрытой обуви. В Гизе песок и щебень, в старом городе неровный камень.
- Не втискивайте Египетский музей на площади Тахрир в двухдневный план, если не готовы отказаться от чего-то другого. Он заслуживает отдельных полдня, и после GEM это не повтор, а совсем другой опыт.

Каирская цитадель с Алебастровой мечетью над городом